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Descripción

  • [Registrante] : 足立区
  • [Idioma]日本語
  • [Área]東京都 足立区
  • Fecha registrada : 2024/08/28
  • Fecha de Publicación : 2024/08/28
  •   ;: fecha de cambio2024/08/28
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◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【保育園給食の「野菜の日」レシピを紹介します<子ども施設指導・支援課>】
公立保育園では、毎月19日は「食育・やさいの日」として、子どもたちが野菜に興味をもてるように旬の野菜を使ったメニューを取り入れています。
今回は旬の「きゅうり」を使った「きゅうりのツナサラダ」をご紹介します。

<きゅうりのツナサラダ>
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:67キロカロリー
塩分:0.4グラム
野菜量:85グラム
調理時間:15分
材料費:約70円
(材料費は区独自調査により算出した目安)

【材料(1人分)】
きゅうり:50グラム
もやし:25グラム
にんじん:10グラム
ツナ缶(油漬):10グラム
★油:小さじ2分の1
★酢:小さじ2分の1
★砂糖:小さじ2分の1
★しょうゆ:小さじ2分の1

【作り方】
1.きゅうりは半月切り、もやしはざく切り、にんじんは短冊切りにし、茹でて冷まして、水気を切っておく。
2.★の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
3.1.の野菜とツナを2.のドレッシングで和える。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7246817

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足立区こころとからだの健康づくり課健康づくり係
電話 03-3880-5433
Eメール kenkou@city.adachi.tokyo.jp
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