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◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
11月は糖尿病月間！今年のテーマは「ベジ＋ちょこ活」。「ベジタベ」に加えて、普段よりちょこっと多く動いてみませんか。
今月は、6月の食育月間に皆さんから多く投票いただいた「作ってみたい楽ベジレシピ」をご紹介します。第4回は、早ゆでパスタを使えば、お鍋一つで、なんと10分以内で作れるパスタです。

＜ツナのトマトソースパスタ＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：493キロカロリー
塩分：2.4グラム
野菜量：145グラム
調理時間：10分
材料費：約435円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
早ゆでスパゲッティ：100グラム
ツナ缶（水煮）：1缶（70グラム）
たまねぎ：約2分の1個（100グラム）
冷凍ブロッコリー：3個（45グラム）
水：1カップ（200ミリリットル）
トマトジュース（無塩）：200ミリリットル
塩：小さじ3分の1（2グラム）
こしょう：少々
粉チーズ：適量
【作り方】
1.たまねぎは薄切りにする。
2.鍋に分量の水と1.のたまねぎを入れ、煮立たせる。
3.半分に折ったスパゲッティとツナ、冷凍ブロッコリー、トマトジュースを加えて、スパゲッティの表示時間どおりに煮る。
4.塩、こしょうで味をととのえたら皿に盛り、粉チーズをふる。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/jp/recipes/21273031

【ちょこ活のコツや糖尿病月間プレゼント企画はこちらから】
https://www.city.adachi.tokyo.jp/kokoro/2024-tonyobyogekkan.html

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