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◆野菜をおいしく食べるレシピ◆

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
クックパッド足立区公式キッチン「東京あだち食堂」で閲覧数の多かったレシピを再配信いたします（2022年4月配信）。今回は、そのまま食べてもおいしい「サラダチキン」をアレンジしたチキンスープをご紹介します。ねぎやしょうがのさわやかな香りと鶏のうま味が効いた、電子レンジで簡単に作れる美味しいスープです。

＜サラダチキンとキャベツのスープ＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：67キロカロリー
塩分：1.4グラム
野菜量：70グラム
調理時間：10分
材料費：約133円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
長ねぎ：4分の1本（35グラム）
キャベツ：2分の1枚（35グラム）
サラダチキン：40グラム
おろししょうが（チューブ）：小さじ1
鶏がらスープの素：小さじ2分の1
水：カップ4分の3（150ミリリットル）

【作り方】
1.　長ねぎは斜め薄切り、キャベツは千切り、サラダチキンはほぐしておく。
2.　材料をすべて耐熱の器に入れ、軽く混ぜ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（600ワット）で約4分加熱する。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/recipe/7154379

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