びびなび : 西新井 : (日本) 西新井

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
今回は、火も鍋も包丁も使わず、耐熱ポリ袋で調理できるシチューをご紹介します。1食に必要な120グラムの野菜が摂れる一皿です。

＜ポリ袋で★チンゲン菜のシチュー＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：222キロカロリー
塩分：2.3グラム
野菜量：120グラム
調理時間：10分
材料費：206円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
チンゲン菜：1株（80グラム）
しめじ：20グラム
コーン（冷凍）：20グラム
ハム：2枚（20グラム）
牛乳：4分の3カップ（150ミリリットル）
クリームシチューの素（顆粒）：大さじ1と2分の1（13グラム）

【作り方】
1.チンゲン菜とハムは、調理ばさみ等で食べやすい大きさに切り、しめじは小房にほぐす。
2.チンゲン菜、しめじ、コーンを、耐熱ポリ袋（高密度ポリエチレン製）に入れ、空気を抜いて袋の口を三つ折りにする。耐熱皿にのせ、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。
3.蒸気に気をつけながら袋の口を開け、ハム、シチューの素、牛乳を加え、軽く混ぜる。再び同様に袋の口を折り、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/jp/recipes/24150419

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