びびなび : 西新井 : (日本) 西新井

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
好評につき、2023年8月に配信したベジレシピを再配信いたします。
少し甘めなみその味付けが食欲をアップさせてくれる、暑い夏にぴったりのレシピをご紹介します。レンジだけで簡単に作れるので、食卓にもう一品欲しいときに便利なおかずです。ぜひお試しください。

＜なすと厚揚げのレンジみそ＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：182キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：90グラム
調理時間：10分
材料費：約167円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
なす：1本（約90グラム）
厚揚げ：2分の1枚（約100グラム）
みそ：小さじ1
砂糖：小さじ1
水：小さじ1

【作り方】
1.　なすはへたを切り落とし乱切りにする。厚揚げは縦に半分に切り、横にして1センチ幅に切る。
2.　耐熱の器にみそ、砂糖、水を入れて軽く混ぜ合わせる。
3.　2.に1.を加え、混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で約3分加熱する。

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/jp/recipes/20878206

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