วิวินาวิ : นิชิอาไร : (ญี่ปุ่น) Nishiarai

【管理栄養士考案！かんたんレシピ】
今回は、これからの季節に甘みが増しておいしくなる大根のコロコロステーキを紹介します。バターとしょうゆで味付けしているので、おつまみでもご飯のお供でも、どちらでもお楽しみいただける一品です。

＜コロコロ大根ステーキ＞
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：107キロカロリー
塩分：0.8グラム
野菜量：150グラム
調理時間：15分
材料費：47円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

【材料（1人分）】
だいこん：150グラム
サラダ油：小さじ1（4グラム）
酒：小さじ1（5グラム）
水：大さじ2
バター：大さじ2分の1（6グラム）
しょうゆ：小さじ3分の2（4グラム）

【作り方】
1.だいこんは皮をむき、1.5センチ角に切る。
2.フライパンにサラダ油をひいて、1.を中火で全体に焼き目がつくまで焼いたら、酒と水を入れ、ふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする。
3.2.にバターとしょうゆを加え、全体に絡める。
※お好みで小ねぎをかける

【ベジレシピの詳細はこちらから】
https://cookpad.com/jp/recipes/25231321

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